1、奶棗是一種即食食品，主要由大棗、杏仁、棉花糖、奶粉制成，手感綿軟、口感酥脆，營養豐富 。制作奶棗時，要將大棗去核并塞入杏仁，然后將棉花糖高溫熔化后，加入奶粉攪拌均勻，最后放入大棗混合即可 。【奶棗屬于什么產品 奶棗屬于什么品類】
2、保存奶棗的過程中，要將其裝入干燥無菌的保鮮袋中，用橡皮筋扎緊袋口后，放在遮光陰涼的通風環境中即可，如果外界環境溫度較高，可以將奶棗密封后放入冰箱的冷藏層中，延長保鮮期 。
3、奶棗中含有大棗，而大棗不能和螃蟹、魚類、黃瓜等食物一起吃，否則會刺激腸胃，出現腹痛腹脹的現象，因此食用奶棗時，不宜食用上述食物 。而且奶棗有補血的作用，不適合處于月經期的女性食用 。
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