茯苓有酸味和沒酸味的哪個好茯苓泡水變黑還能吃嗎 _生活百科

對于平時濕氣重的人來說，可以試試茯苓泡水，具有很大的養生功效，茯苓是很常見的中藥材，最好買未加工過的茯苓，這種新鮮自然，吃起來會更好。那么，茯苓有酸味和沒酸味的哪個好？一起來看看小編帶來的解答吧！
全文目錄
1、茯苓有酸味和沒酸味的哪個好
2、茯苓泡水變黑還能吃嗎
3、茯苓保質期限一般多久

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【茯苓有酸味和沒酸味的哪個好茯苓泡水變黑還能吃嗎】 茯苓有酸味和沒酸味的哪個好
沒有酸味的好。
茯苓會出現發酸的情況，很有可能是用硫磺熏制過，硫磺熏制藥材可以達到殺蟲、防潮、儲存、增色等作用，是保存茯苓最經濟、實惠、有效的方法，但硫磺這種物質對人體來說并不健康，所以茯苓從原則上是不允許熏硫的，因此茯苓沒有酸味的會更好一些。
辨別方法
1、聞：凡是用硫磺熏過的藥材都有一股刺鼻的酸味。
2、看：凡是過于鮮艷或發白的藥材，都有可能進行了熏硫。
3、摸：藥材有本草的質感，如果發現藥材偏重，就有可能是硫熏過的。
4、嘗：大多數被硫磺熏后的藥材放進嘴里能嘗到一種異常的酸味。