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甲醛浸泡過的帶魚，一碰熱油就扭曲、炸裂開花，千萬別買別吃！( 二 )

知識百科


如果食用甲醛添加過量的食物， 會對身體產生以下危害：
1）刺激皮膚粘膜， 干擾呼吸系統， 對呼吸道嚴重的刺激和引起水腫、眼刺激、頭痛等 。
2）長期食用， 貧血、記憶力下降， 注意力不集中， 還會影響人體的脾胃肝臟器官， 導致腎臟功能受損 。
3）短時間內吃下大量含有甲醛的食物， 可能會導致急性中毒， 嚴重的會當場死亡 。
4）身體免疫力低的小孩和大人， 患上癌癥的風險性變得更高 。
危害如此巨大， 在日常中我們要怎么辨別呢？
給大家教3個簡單實用的小妙招， 在購買時就能及時辨別， 遠離有毒食物 。
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3個簡單實用小妙招
在購買時就能輕松識“毒”！
一看：
正常的海魚只要一上岸就會死掉， 帶魚也不例外， 所以我們經常買到的帶魚都是冷凍的 。
經過長時間的運輸和攤位擺賣后， 正常的帶魚外皮會有一定的破損， 而甲醛泡過的帶魚色澤鮮亮， 想想都撲街那么長時間了， 看起來還那么精神， 肯定有貓膩嘛！
二聞：
購買的時候， 可靠近帶魚聞一下味道， 如果有聞到刺鼻的味道， 或有點刺眼辣眼睛的話， 說明有問題 。
其實不管我們買什么魚， 都可以用這招， 聞一下有沒有讓人不舒服的味道 。
三按：
正常的帶魚肉質沒那么有彈性， 手指一按一個坑， 還會留下指印 。
而甲醛泡過的帶魚， 肉質非常彈性， 用手把它彎曲一下都困難， 就算能彎曲， 也會很快回彈恢復原形 。

甲醛浸泡過的帶魚，一碰熱油就扭曲、炸裂開花，千萬別買別吃！

文章插圖

如果商家實在處理偽裝得好， 上述方法都不能辨別， 在家烹飪時， 如果遇熱油馬上扭曲， 魚肉出現爆裂開花的情況， 那就不要吃了 。
甲醛易溶于水， 我們也可以在處理帶魚時， 把帶魚放在清水里多泡一會， 這樣， 食用到體內的甲醛含量就能變少了 。
編后語：
愛吃帶魚的老鐵們， 以后買帶魚時， 可要警惕一些， 千萬別買到這種“甲醛帶魚”哦！食品安全最重要！

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