1、主料：紅棗5粒、蘋(píng)果1個(gè)、雞蛋1個(gè)、酒釀（醪糟）1杯 。
2、紅棗洗凈后用溫水浸泡至軟，切開(kāi)去核 。蘋(píng)果洗凈切成小丁 。
3、將去核的紅棗肉和蘋(píng)果丁一起放入砂鍋中，加水煮15分鐘 。
4、將雞蛋打散成蛋液，均勻地淋入鍋中，煮成蛋花 。
【蘋(píng)果紅棗湯的做法 銀耳蘋(píng)果紅棗湯的做法】5、待蛋液凝固，倒入酒釀，攪拌勻即可 。

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