1、食材：雞爪兩斤，干辣椒6-8個，生抽三勺，老抽2勺，八角6-8顆，桂皮一小段，食鹽少許，紅糖一小塊，香葉3片，生姜4片，生辣椒3-4個 。
2、先把雞爪清洗干凈備用 。
3、把清洗干凈的雞爪撈出來備用 。
4、鍋中準備好一大勺的水備用，將八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、生姜、干辣椒等調味料煮開，然后倒入清洗干凈的雞爪進行鹵制 。
【鹵雞爪要怎么做才好吃 鹵雞爪要怎么做才好吃視頻】5、雞爪要在鍋中慢火鹵制30-40分鐘 。
6、40分鐘之后，一道簡單美味的鹵制雞爪就可以出鍋食用 。
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