1、將雞腿洗干凈 ， 剔骨 ， 去除多余的皮 ， 用鹽 ， 黑胡椒粉 ， 料酒腌制半小時 。鍋內放適量油炒至斷生撈出 。
2、將胡蘿卜土豆切塊 ， 鍋內少許油先放胡蘿卜 ， 3分鐘后放土豆 ， 土豆邊緣變透明時加入雞腿肉翻炒 ， 加入水沒過食材 ， 水滾的時候放入3顆咖喱粒 ， 不停攪拌均勻 ， 防止粘鍋 。
【咖喱土豆雞肉的腌制方法 如何做咖喱雞肉土豆】3、最后加入半瓶牛奶 ， 攪拌均勻 ， 咖喱冒泡即可關火 。
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