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怎么挑選西洋參 如何挑選品質好的西洋參

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西洋參是一種功效出色的滋補品，也是一種含有多種藥用成分的中藥材，平時很多喜歡把它當成養生食材來食用，但是西洋參在市場上可以分為進口參和國產參兩種，相對來說進口西洋參的質量要好一些 。那么應該怎么挑選西洋參呢？一會我就把西洋參的選購方法寫出來，分享給大家 。

平時大家選擇西洋參時可以看看它的外形，由于氣候和土質不同，進口西洋參和國產西洋能的外形并不相，進口參的外表多為土黃色，而且橫紋色灰黑而細密內部為黃白色，而國產參的根頭橫環紋則比較少，菊花紋不明顯 。
2、挑選西洋參看斷面
平時選擇西洋參時可以看它的斷面，進口的西洋參斷面比較平坦，這種參質重皮細，而且引種的國產西洋參則質堅而硬，綜的斷面會參次不齊，一點也不平坦，把兩個不同的西洋參放在一起，大家一眼就能看明白 。
3、挑選西洋參聞氣味
【怎么挑選西洋參 如何挑選品質好的西洋參】平時大家挑選西洋參時也可以聞氣味，進口西洋參的氣味香而濃，而國產西洋參的香味則比較淡，另外兩種參的口感也不相同，進口參的味苦而甘，但是口感持久，而國產參苦味則比較重，甜味比較淡，而且食用以后，嘴里會有一種澀味 。

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