海鮮焗面的做法海鮮焗面怎么做 _生活百科

1、準(zhǔn)備意面250克、蝦10只、章魚(yú)須一根、毛豆適量、大蒜一朵、紅蔥頭適量、奶酪150克、鹽適量、黑胡椒碎適量、生抽5克、橄欖油20克。
2、湯鍋可以開(kāi)火燒水準(zhǔn)備煮面。
3、大蒜和小紅蔥頭去皮拍松，章魚(yú)須切粒，蝦去頭開(kāi)背，另準(zhǔn)備毛豆子。
【海鮮焗面的做法海鮮焗面怎么做】
4、炒鍋倒油，溫?zé)釙r(shí)下入大蒜和小紅蔥頭炒香。
5、之后倒入備好的章魚(yú)須、蝦和毛豆，翻炒并用生抽、鹽和黑胡椒碎調(diào)味，酌量添加湯汁，必要時(shí)淋上芡汁增稠。
6、煮好的面撈出炒好的菜中拌均勻。烤箱預(yù)熱，上下火200度。
7、準(zhǔn)備可以入烤箱的烤碗，將面同菜一起裝在碗中，七分滿鋪均勻。
8、放上奶酪，入烤箱定時(shí)15分鐘，奶酪上色均勻即可出爐。