1、扇貝不太容易存活，所以冷凍是可以的!先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存 ?；蛘邔⑺蜕蓉愐黄鹚賰銎饋恚４嫔蓉惖孽r味!
【冷凍扇貝保存方法 冷凍扇貝的處理方法】
2、扇貝儲存方法：鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪 。如果實在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存，可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右要不就放到水里用加氣泵打氣存的時間長 。
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