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回答蒜苗上端綠色葉片呈扁平狀 ， 且寬大粗糙 ， 接近根部的地方會膨大成橢圓的球型 ， 氣味相對更濃厚 ， 通常用來來搭配腥味重的食材 。蔥的蔥綠部分為中空圓管狀 ， 切出后可明顯看到一圈剖面 ， 葉片相對較細嫩 ， 蔥白大小與蔥綠接近 ， 味道清甜 ， 口感較嫩 ， 可以用來爆香、涼拌和提味 。
【蒜苗和蔥的區別 蒜苗和蔥的區別的好處】
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