菠菜的營養成份豐富 ， 常吃菠菜可以補鐵、補血 ， 還補鈣 ， 老人和小孩可以經常吃 。
先將菠菜折斷 ， 放水里浸泡5分鐘 ， 菠菜的根不要弄掉 ， 只把細細的莖去掉就行 。
再清洗幾遍撈出來 ， 把水份瀝干 。
再將鍋里加上食用油加熱 ， 加上蒜泥 。
再倒入菠菜在鍋 ， 先不要急著用鏟子炒 。
大概一兩分鐘 ， 就用鏟子翻炒菠菜 ， 這樣菠菜很容易熟 ， 色澤也好看 。
【菠菜怎么做比較好吃 菠菜怎樣做才好吃呢】菠菜熟了 ， 加上少許鹽 ， 翻炒均勻 ， 就可岀鍋了 。
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