1、食材：豬蹄1000g、油適量、鹽適量、八角適量、白芷適量、蔥適量、姜適量、茄汁豆適量、胡椒粉適量 。
2、首先需要把買回來的豬蹄清洗干凈 。
3、然后再用刀把豬蹄剁碎備用 。
4、然后再將鍋里加水，加入豬蹄，加入八角 。
5、然后再加入蔥花、姜、白芷，燒滾后轉小火煮 。
6、豬蹄軟爛、湯濃，加鹽、雞精、料酒少量、胡椒粉 。
【怎樣清燉豬蹄又爛又好吃 怎么燉豬蹄又香又爛】7、打開一罐番茄汁豆角，把豬小跑放入碗中加入適量的番茄汁豆角，味道很美！根據自己的口味添加，燉豬蹄做好了，這樣做的清燉豬蹄又爛又好吃 。
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