怎樣調羊肉餃子餡最好吃羊肉怎么調餃子餡好吃 _生活百科

1、主料：羊脖肉900克、洋蔥1個、胡蘿卜1/5根、姜適量。
2、輔料：花椒面6茶匙、醬油2湯匙、雞精5茶匙、黃豆醬3茶匙、水(和餡)少量、色拉油4湯匙、鹽6茶匙。
3、羊肉一塊，洗凈剁成肉餡。
4、輔料除了鹽，其余都加入羊肉餡里，和勻。
5、加入胡蘿卜丁。
6、加入洋蔥丁。
【怎樣調羊肉餃子餡最好吃羊肉怎么調餃子餡好吃】7、加入姜末。
8、最后加鹽，攪打上勁，餡料和好即可。