1、火龍果加熱不變色可以加點醋，也可以加檸檬汁 。
2、火龍果加熱不變色可以加入少量紅曲粉增色 。紅曲粉是用紅曲霉菌在大米中培養發酵而成的天然色素，對身體無害，一般人群均可食用 。火龍果遇熱變色的原因是火龍果中含有花青素，花青素遇熱之后會分解 。
【火龍果加熱不變色方法技巧 火龍果加熱不變色方法】
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