1、涼果保存時要放注意一定要在陰涼的地方 ， 避免陽光直射 ， 雨季一定防止受潮 。如發現受潮 ， 應及時采取措施 。【制作涼果的工藝流程 涼果的保存方法】
2、盡量不要沾到水分或油以免導致其發霉腐爛 ， 尚未用完剩余的蜜餞 ， 則需要放在防潮箱中存放 ， 這是最好的方法 ， 如果沒有防潮箱的話 ， 最好放置在陰涼的地方 。
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