蝦仁豆干的做法蝦仁豆干手卷怎么做 _生活百科

1、食材：200g面粉、100g熱開水、色拉油30g 。面粉放入盆子中，準備筷子和熱開水，沖入開水，用筷子迅速攪拌成散團；
【蝦仁豆干的做法蝦仁豆干手卷怎么做】2、然后用手和成光滑的面團，將面團分成6小塊，分別搓圓，按扁，對疊起來；
3、對疊的面片中間刷上一層色拉油，用搟面杖搟成薄而大的圓面片；
4、準備一后圓底或者平底的鍋，將鍋燒熱，鍋底抹上一層油，然后將面片貼上，轉小火，可以用手適當的去轉動一下面片，烙好一面，翻過來烙另一面。
5、將面片取出后，趁熱對撕開，可以包菜，其實在面片上刷點辣醬，然后卷起來直接吃。