1、將番茄洗凈切成小塊，切碎更好，蒜切末，姜切片，大蔥切寸段
【在家番茄火鍋怎么做 在家番茄火鍋怎么做的】2、鍋中倒入適量的食用油燒熱后放入蒜末爆香，再加入番茄醬翻炒出紅油，加入番茄，繼續翻炒至番茄融化
3、將番茄全部倒入萬慕智能升降火鍋中，再加入純凈水至最高水位，加入姜片和蔥段，再加入少許鹽，直到把湯煮開 。
4、湯底煮開后轉小火燉煮，可以多煮一會兒，時間越長，番茄湯底就越濃郁醇厚
5、利用湯底在燉煮的時候，準備好要涮鍋用的食材，主菜有肥牛卷、海鮮丸子、蝦和瀨尿蝦，配菜有炸腐竹、金針菇、玉米、胡蘿卜、海帶、生菜、白菜 。
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