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黑蒜最好制作方法 黑蒜最好制作方法是什么

生活百科

1、蒜（瓣蒜、獨蒜）1500克，超級無敵好用黑蒜機1個 。
2、到菜市場精心挑選新鮮完好、沒腐爛的瓣蒜 。
3、把多余的根莖剪掉，外皮有臟的地方可以稍微剝掉最外面薄薄一層 。但要保證整個蒜是完好的 。
【黑蒜最好制作方法 黑蒜最好制作方法是什么】4、把整理好的瓣蒜約1500克（3市斤）放進黑蒜機專用的不銹鋼蒜架里 。
5、把裝滿瓣蒜的蒜架放進黑蒜機不銹鋼內膽內 。
6、按功能鍵選瓣蒜，時間調7天，等燈閃亮了，表示開始發酵了 。剩余天數、小時數、實時溫度黑蒜機循環顯示 。除了制作瓣蒜（7天）、獨蒜（按獨蒜鍵選9天）還可以制作酸奶、釀酒、烘干功能，發面也可以 。
7、第7天出鍋了，酸甜軟糯，特好吃 ?？梢园凑兆约旱目谖墩{整黑蒜成品的濕度，喜歡干點的不要扣緊機蓋按烘干功能，時間可調 。對制作美食有興趣的朋友歡迎大家互相交流，交換心得 。

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