青椒茄子餡怎么調好吃共有3步，需要的材料有：茄子、青椒、蔥、蒜、十三香、醬油、蠔油、食用油 。以下是青椒茄子餡怎么調好吃的詳細操作：
操作/步驟
1
茄子切丁用鹽腌
【青椒茄子餡怎么調好吃 青椒茄子餡的做法】茄子切丁，用鹽腌20分鐘后，擠出水分 。青椒切丁，蔥、蒜切碎 。
2
花椒油炒茄子
鍋中熱油，放入花椒炸香后，撈出 。放入蒜末、青椒丁、茄子翻炒均勻 。
3
茄子炒軟加蔥花
待茄子炒軟后關火，繼續翻炒，釋放熱氣后加蔥花、十三香、醬油、蠔油翻炒均勻即可 。
END
總結：以上就是關于青椒茄子餡怎么調好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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