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【豆芽需要清洗嗎 豆芽需要處理嗎】回答豆芽需要處理，一般要對其進(jìn)行摘須 。處理方法：一只手拿住豆芽，另一只手將下面的根須全部摘除，留下粗嫩的莖即可；如果豆瓣有發(fā)黑或發(fā)黃的部分，也要進(jìn)行摘除 。摘除后將其清洗干凈，瀝干后焯水一遍即可正常烹飪 。
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