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鯽魚湯的做法豆腐 鯽魚豆腐湯正宗做法

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【鯽魚湯的做法豆腐 鯽魚豆腐湯正宗做法】
鯽魚豆腐湯滋味鮮美 ， 營養豐富 ， 健肝健脾 ， 是家中非常不錯的一道美味 。只需一條鯽魚和一塊豆腐 ， 我們就可以享受非常美味營養的魚湯 。接下來我就向大家介紹鯽魚豆腐湯比較傳統正宗的做法 。
鯽魚處理干凈 ， 用刀在魚身上割開幾個橫切面 ， 便于入味 。將油放入鍋中 ， 加熱 。油熱后 ， 將鯽魚放入 ， 煎至8成熟 ， 而后盛入盤中備用 。
在湯鍋中倒入適量水 ， 放入料酒、蔥姜蒜等調料 。
把鯽魚放入鍋中 ， 大火煮 。在煮魚的過程中 ， 豆腐切塊 。待湯變成白色后 ， 就可以把豆腐塊放入湯中 。
放入豆腐后 ， 小火10分鐘 。然后 ， 在鍋中放入適量鹽進行攪拌 ， 美美的鯽魚豆腐湯就完成了 。

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