1、放一些鹽和食用油在開水中，然后從冰箱取出速凍餛飩，慢慢倒入鍋中 。這里需要特別注意的是藍白的速凍餛飩（速凍面食鏈接）在煮之前不需要解凍，因為速凍食品解凍后，面皮會變軟，下到沸水中，很容易破損，所以要速凍餛飩不被煮破這一點一定要牢記 。【速凍混沌怎么煮 速凍混沌怎么煮多久】
2、用漏勺貼著鍋底順時針緩慢攪拌，只要鍋中的餛飩不堆在一起就可以 。
3、等到水沸騰后，再加入少許的涼水，如此反復三次，等到速凍餛飩都膨脹上浮，這個時候速凍餛飩就煮好了 。
4、一定要記住，剛出鍋的餛飩一定要吹吹再吃，否則燙嘴 。
5、最后需要的就是餛飩湯，可以用骨湯料包和紫菜、蝦仁、各種調料調制 。
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