【蕓豆燉粉條的做法 蕓豆燉粉條的做法大全】1、食材：蕓豆400克，紅薯粉條70克，豬肉140克，食用油20克，精鹽5克，味精1克，蔥4克，姜4克 。
2、蕓豆去掉兩側的筋洗凈，切成粗條 。
3、肉切成片 。姜拍松，蔥切蔥花 。
4、鍋燒熱，放入油放入蔥姜炸香 。
5、放入肉炒至變色，在放入蕓豆條翻炒 。
6、翻炒至蕓豆條變色，發軟，在放入鹽繼續翻炒 。
7、翻炒片刻，放入粉條、適量的清水燉至粉條、蕓豆熟 。
8、放入味素，翻炒均勻出鍋裝盤即可 。
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