【核桃皮怎么去掉 核桃皮怎么去掉內皮】
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回答用熱水泡：將核桃在熱水中浸泡5分鐘左右 ， 撈出后將殼剝開 ， 隨后用竹簽剔 ， 這樣就能輕易將內皮揭下；若在熱水中放些鹽 ， 效果會更好 。用大鍋蒸：將核桃置于鍋內 ， 用大火蒸10分鐘左右 ， 然后立即放入冷水中浸泡3分鐘 ， 撈出后逐個去殼；將去殼的果仁放入熱水中燙4分鐘左右 ， 撈出后用手輕輕一捻 ， 皮即脫落 。
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