【江米蓮藕的制作過程竅門 江米藕的做法】
蓮藕塞上江米就做成江米藕，加上冰糖和紅棗燉煮，燉煮出來的蓮藕發微紅、糯糯的、甜甜的，湯也很好喝，還很有營養喲 。
選擇粗的蓮藕做糯米蓮藕最適合，好往藕眼里塞上江米，因為電壓力鍋的直徑小，所以就只能選擇短而粗的蓮藕做 。
江米清洗干凈，提前兩個小時浸泡，泡得米粒發脹，天氣涼時也可以提前一晚上浸泡 。
蓮藕清洗干凈，打去外皮，選蓮藕的粗的一頭，切掉一小段做帽子，塞上糯米后蓋上，煮時米才不會漏出來 。
切開后，把泡好的江米塞到藕孔里，要塞得盡量嚴實，可以用筷子往里捅一捅 。
江米塞得實在沒有空隙了，再蓋上切掉的藕帽子，用牙簽固定上 。
處理好的藕放入電壓力鍋中，再加上清水沒過藕，再加上兩把紅棗和兩小把冰糖 。
按下煲湯，待電壓力鍋的浮子自然下落后，再按一次煲湯，浮子現下落后開蓋就可以開吃了 。
燉煮好的蓮藕切開，再淋上藕湯，真的美味喲，可以再來上一小杯的藕湯就著吃，感覺很享受 。
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