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燴肚片里面加什么配料 銀湯燴肚片

生活百科

1、生豬肚放盆內 ， 加醋鹽反復搓洗 ， 擇凈油及雜物 ， 然后翻過來 ， 再搓洗以除其粘液及異味 。
2、洗凈的豬肚入鍋煮熟 ， 晾涼備用 。【燴肚片里面加什么配料 銀湯燴肚片】
3、把熟豬肚片成長8 厘米、寬5 厘米、厚0.5 厘米的坡刀片 。
4、炒鍋放旺火上 ， 添入熟豬油 ， 兌入奶湯1000毫升 ， 湯沸 ， 放入肚片燴制 。
5、待湯沸汁濃盛入海碗內 。
6、將花椒、鹽、味精、黃酒、醬油兌成汁 。
7、兌好的味汁與燴好的肚片一起上桌即可 。

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