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第一次接觸黃辣丁實在吃火鍋的時候，看樣子灰不溜秋高的好嚇人，個頭也不大，但是試著涮了兩條，發現好好吃??！
你要知道，敢做火鍋菜的魚，一要好熟、二要腥味淡刺又、三要刺少，黃辣丁都完美符合?。?br /> 黃辣丁南方多一些，北方不是那么常見，但是沒關系，什么魚好刺少好吃，總有辦法的 。
黃辣丁的家常吃飯是用油一煎，燉湯特別鮮，再放點豆腐香菜胡椒粉香油 。
也可以紅燒，放點辣椒，或者和土豆粉金針菇泡椒海南燈籠椒們一起石鍋燉湯，什么樣的魚好吃刺少，香辣魚好便宜下飯，什么魚的刺少 。
鯰魚
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鯰魚在川菜里特別多，消耗量很大 。
但是這種魚，做得好清蒸的特別鮮美，做的不好的就總有一種土腥味 。自己在家做的話，一定要燒用做成重口的，主要是紅燒，多放些蒜瓣，豆瓣醬一炒，就相當美味了 。
記得東北菜里好像有一道鯰魚燒高適合茄子，以前公司樓下的飯店有賣的，好多年沒吃到過了，清蒸什么魚好吃刺少，但是記憶里，簡直好吃得要命，每次去那家店都要點！
鰻魚
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這個不算便宜，炸魚塊什么魚好吃刺少，但是真的是好好吃少燒用！
照燒鰻魚飯，清蒸鰻魚，去吃湖鮮必魚最吃清蒸鰻魚，切塊擺盤清蒸，紅燒用什么魚好吃刺少，表皮肥而不膩，肉質寶寶細嫩，還木有小刺！
北京有寶寶很多超市下午5-6點以后，食品柜臺的鰻魚飯和蒲燒鰻魚會買一送一，我每次遇到了都會，一份當天吃，一份兒第水煮二天吃，什么魚最好吃刺又少，兩份下來才40多，別提多劃算 。
帶魚
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這個就不多說了，小時候一到過年單，爸媽位就發很多凍帶魚，能放半冰箱，我都吃夠了 。
但是還是有很多人喜歡吃，紅燒，清蒸，糖醋，香煎都可以 。
大家愛它少的當然是因為魚塊她只有一根主刺和兩條旁邊的刺，而且不貴 。
鯧鳊魚
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海邊經常有，這糖醋兩年內地也多了起來，只有主刺一根，大的清蒸紅燒最棒，小的適合紅燒 。
先說這么多，看看大家還有什么特別愛吃的符合要求的魚魚呀，紅燒魚塊什么魚好吃刺少，評論區高適合歡迎補充~
一握桌兒好吃的手，美味跟你走！
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