1、將鯉魚洗好，片成片，加黃酒腌制20分鐘 。
2、將豆芽，海帶洗干凈備用 。
3、蔥姜蒜爆鍋，先加酸菜翻炒，然后加豆芽，海帶翻炒，最后加水燉開鍋 。
4、把菜燉爛后撈出擺盤 。
5、加魚骨，魚頭開鍋后煮三分鐘，最后加魚肉一起煮 。
【海帶酸菜魚怎么做 海帶酸菜做法大全家常】6、最后出鍋，擺盤 。
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