1、食材：意大利面適量、洋蔥半個、玉米1條、西蘭花1個、番茄2個、培根6小片、蠔油2勺、醬油2勺、馬蘇里拉180克 。
2、西蘭花切小花，洗干凈瀝水待用 。
【雜菜芝士焗意粉的做法 如何做芝士焗意面】3、番茄洗干凈去皮，切粒待用 。
4、洋蔥洗干凈切粒待用 。
5、培根切粒待用 。
6、玉米洗干凈起粒待用 。
7、橄欖油（可以換黃油或者花生油）燒熱，加進西蘭花翻炒，建議加入半碗水稍微煮一下，至水分收干 。
8、西蘭花半熟加入玉米粒，繼續炒 。
9、加入洋蔥炒幾下，加入培根和番茄粒 。
10、最后加入蠔油、醬油和番茄醬炒均勻，熄火 。
11、意粉提前煮好放碗里待用 。
12、先澆上薄薄一層番茄醬，不太愛的可以省略這一步 。
13、將炒好的雜菜粒平鋪在意粉上面，可以根據自身喜好多放或者少放，但至少蓋滿意粉面 。
14、最后鋪上厚厚一層馬蘇里拉芝士 。
15、烤箱180度預熱五分鐘 。將雜菜意粉放進烤箱，10分鐘出來即可 。
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