1、主料：豬心半個 。
【豬心怎么吃最好 豬心怎么燉湯】2、輔料：蓮子50克、紅棗3顆、姜2片、鹽2茶匙 。
3、用清水蓮子洗干凈，去掉蓮子心 。
4、將豬心洗干凈，放入沸水中焯燙后撈出，將豬心上的浮沫洗凈 。
5、將豬心切塊，將紅棗洗凈去核 。
6、將豬心、蓮子、紅棗和姜片放入砂鍋，倒入適量的清水 。
7、大火燒開后換成文火繼續燉煮1.5-2個小時 。
8、加入鹽調味即可出鍋 。
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