1、主料：蘿卜干10克、雞蛋3個 。花生油30克、鹽8克、味精6克、麻油3克 。
2、蘿卜干切成粒、雞蛋打散 。
3、蘿卜干粒同雞蛋用鹽、味精、麻油拌勻 。
【菜脯蛋做法 菜脯蛋餅】4、煎鍋下油放入雞蛋、蘿卜干同煎至二面金黃而不焦 ， 鏟起擺入碟內即成 。
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