秋風吹螃蟹肥 , 金秋十月除了滿樹的桂花飄香 , 肥美的螃蟹也迎來了大上市 。那目前市場上大閘蟹價格多少錢一斤?未來養殖前景如何?

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一、目前市場上大閘蟹價格多少錢一斤?
不同市場、規格的大閘蟹價格是不一樣的 。例如:
1.昆明
市場上主打的2~3.5兩母蟹 , 零售價在100~190元/公斤 , 單只售價15~55元 , 相比國慶假期間每公斤售價降了10~40元 。
2.太湖大閘蟹、紅膏大閘蟹和固城湖大閘蟹 , 均為2~3.5兩母蟹 , 單只售價在15~30元 。
另外 , 目前市場上有不少冒充陽澄湖大閘蟹的螃蟹 , 消費者要注意按照以下的方法辨別:
1.是青殼 , 即蟹背為青色 , 表面光滑且有油性;

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2.是白肚 , 肚皮顏色為白色 , 看起來十分干凈;
3.是金爪 , 蟹的爪子呈金黃色 , 受陽澄湖獨特環境影響而成;
4.是黃毛 , 即蟹腿上的毛呈黃色 。
二、大閘蟹未來養殖前景如何?
1.產業規模:我國的螃蟹于九十年代初就形成產業規模 , 之后以年均約3萬噸的增幅迅猛發展 , 2006年達到了4.5萬噸 , 已經成為我國享譽世界、獨具特色的水產新興產業 。

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2.市場需求:隨著中國居民經濟水平的提升 , 老百姓的飲食消費結構也發生了很大的變化 , 大閘蟹已經走進尋常百姓人家的餐桌 。
3.養殖成本:包括蟹苗、飼料、場地、藥物和水電等 , 畝成本在2700左右 。
4.養殖利潤:一畝螃蟹的總產值大約在8600元 。除去螃蟹養殖成本 , 那么一畝螃蟹的純利潤在5900元左右 。
【現在市場上大閘蟹多少錢一只 目前市場上大閘蟹價格多少錢一斤】 現在正是大閘蟹大量上市的時候 , 此時的大閘蟹肥美、價格不高 , 喜歡吃的朋友可以去各大農貿市場、超市進行購買食用 。
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