1、食材：烏頭魚一條、油1勺、蔥4根、姜1塊、蒸魚豉油2勺 。
2、首先我們把蔥剝干凈，再洗干凈，切成段，姜清洗干凈切成絲，放在一個盤子里邊備用 。
3、接下來把切好的將蔥白和姜絲擺放在盤子里邊，把魚清洗干凈，放在盤子里邊，在魚的上邊再放一些姜 。
【烏頭魚的做法 清蒸烏頭魚的做法】4、然后起鍋燒水，等到水開把魚放在上邊，蓋上蓋子，大概將烏頭魚蒸15分鐘就熟啦 。
5、如果鍋比較小就使用大一點的鍋，也可以把魚切成兩半，蒸好以后放上蔥段，淋上蒸魚豉油和熱油就做好了 。
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