茶道葛粉球茶葛粉是什么 _生活百科

1、原料：鮮基圍蝦100克，葛根粉150克，菊花10朵，茶葉0.25克。
【茶道葛粉球茶葛粉是什么】2、做法：鮮基圍蝦制成蝦膠，做成30個小丸子，滾上葛根粉，下入開水中，待煮熟后撈起，瀝水后再滾上葛根粉，再入開水中煮，反復10次即可成形，分裝入小碗中。調制好湯汁，澆入小碗中的葛根球上，點綴菊花即成。