【炒餌塊的家常做法 炒餌塊的家常做法大全】1、準備材料：餌塊適量、胡蘿卜適量、韭菜適量、豬肉適量、酸腌菜適量、蒜適量、小蔥適量、生抽適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、糟辣子適量、胡蘿卜適量 。
2、鉺塊切塊 ， 韭菜洗凈切段、豬肉洗凈剁成肉末、酸腌菜洗凈切絲 ， 蒜洗凈剁碎 ， 蔥洗凈切段備用、胡蘿卜洗凈切絲 。
3、起鍋倒油燒熱 ， 放蒜末、豆瓣醬、糟辣子、酸腌菜、胡蘿卜絲大火翻炒均勻 。
4、翻炒均勻后 ， 放餌塊、韭菜翻炒均勻 。
5、最后放鹽、味精、生抽調味即可出鍋 。
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