1、原料:海鰲蝦、蔥、姜、蒜、鹽 。
2、將海鰲蝦清洗干凈瀝干水分備用 。
3、鍋中加水放于大火上,待水起泡未沸騰時放入蔥段、姜片和蒜,再加少許鹽,水沸騰后將蝦放入煮10分鐘左右起鍋,然后用清水洗凈蝦身上的白沬裝盤 。
【海鰲蝦怎么吃 海水蝦怎么做好吃】4、蒜切末放于小碗內,加壽司醬油、老陳醋和少許香油調成蘸料,剝個海鰲蝦,蘸一口來吃,鮮的不要不要的 。
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