1、準備柚子殼一個、生粉30克、雞蛋一個、面粉30克、鹽5克 。
2、切片水煮后放在清水里漂洗！然后浸泡三小時 。
3、捏干去水 。
4、加入面粉雞蛋和生粉
5、攪拌完畢 。
6、中火下鍋 。
7、第一次炸 。
8、撈出瀝油，放至微涼 。
9、第二次大火油炸 。
【油炸柚子殼做法竅門 油炸柚子皮的做法】10、炸至金黃出鍋 。
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