白菜豆腐怎么做好吃家常做法白菜豆腐怎么做好吃 _生活百科

1、主料：白菜800克、豆腐400克。
2、輔料：食鹽1.5茶匙、雞精1/2茶匙、姜1片、蒜3瓣、植物油3湯匙、細(xì)香蔥1根、水少許。
3、白菜切段，豆腐切塊。
4、豆腐和白菜各下水焯一下，撈出瀝干；鍋中倒植物油燒熱，放入姜蒜蔥，炒香。
【白菜豆腐怎么做好吃家常做法白菜豆腐怎么做好吃】5、放入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會(huì)兒；放入白菜翻炒幾下，最后調(diào)入鹽和雞精即可。