1、山藥燉雞湯 。將一只雞宰殺好，清理干凈，將腹腔內的東西都去除掉，之后將生姜切成絲，將蔥切成蔥花 。將雞切成小塊，之后翻入鍋內，煮沸，將浮沫去掉，之后放入蔥花和姜片 。翻入一湯匙的料酒 。鍋內的水煮沸之后，轉為小火燉煮半個小時 。山藥將皮去掉，切成小塊，放入鍋內，放上蓋子燉煮十分鐘，之后將枸杞清洗干凈，放入鍋內，加上蓋子，燉煮五分鐘，之后開蓋，加入適量的食鹽調味，就可以起鍋食用了 。
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2、枸杞燉雞湯 。將一只笨雞宰殺好，當然如果買不到雞，可以使用其他的雞來代替 。將雞斬成小塊，放入料酒、生姜、香油等腌漬十分鐘，之后再鍋內放入適量的植物油，等到燒熱之后，放入腌漬好的極快，煸炒一下，大約需要三分鐘，之后放入適量的開水，料酒、枸杞、食鹽等，大火煮沸，10分鐘后就可以起鍋食用了 。
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