鮮紅貝的做法鮮紅貝的保存方法 _方法

1、儲存方法：鮮活的紅貝不適合放在冰箱長時間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪。
【鮮紅貝的做法鮮紅貝的保存方法】2、如果實在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存，可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右要不就放到水里用加氣泵打氣存的時間長。