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烤羊排怎么腌制烤出來才好吃 烤羊排怎么腌制?

生活百科才好

1、原料：羊排800克 ， 洋蔥100克 ， 孜然粉10克 ， 鹽適量 ， 辣椒粉5克 ， 胡椒粉2克 ， 清水少許 。
2、羊排洗凈控水 ， 再用叉子在上面扎很多小眼眼 。
3、洋蔥切成細絲與其它腌料一起拌勻 ， 再把拌好的腌料均勻涂抹到羊排兩面 。
4、涂好腌料的羊排裝入厚實的保鮮袋 ， 剩余的腌料也倒入保鮮袋 ， 用雙手反復揉捏按摩 。
5、按摩結束后把保鮮袋放入冷藏室 ， 腌制12小時左右讓羊排充分入味發即可 。
【烤羊排怎么腌制烤出來才好吃 烤羊排怎么腌制?】6、腌好的羊排和洋蔥一起用錫紙包嚴 ， 用烤架200度先烤50分鐘 ， 取出去掉錫紙 ， 并在羊排的兩面都撒上孜然粉 ， 再用250度烤10分鐘左右即成 。

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