1、用10克干薄荷熱水沖泡待涼 。
2、先把澄粉和糯米粉拌合 。
3、再倒入金酒和油拌合 。【薄荷涼糕的做法 薄荷味涼糕做法】
4、加入薄荷水 。
5、拌勻至濃稠的面糊 。
6、碗內抹上一層油 ， 把粉糊倒入 ， 輕微震幾下 。
7、冷水上鍋大火20分鐘后熄火 。
8、待涼透后切塊 。
9、加入糖桂花味道更好 。
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