1、向日葵籽是休閑必備，此外植株本身不僅可以食用還能入藥，種子、花、莖葉、花盤、莖髓、根等均可入藥，可利尿消炎，健胃降壓 。
【向日葵的功能功效與作用禁忌 向日葵的功能功效與作用】2、向日葵花朵明艷大方，主要的價值便是觀賞；其可以吸收土壤中有害物質，凈化土壤和空氣 。
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