果蔬干是油炸的還是烘干的果蔬干是怎么做出來的 _生活百科

1、首先要把準備做果蔬干的水果，用食用鹽揉搓表皮，再用清水沖洗干凈，需要去皮的果蔬的削掉皮待用。
2、準備好的水果準備切片，切片時切的厚度保持均勻，一般蘋果、檸檬、橙子之類的厚度切3毫米就好，汁水多的可以切5毫米左右。
3、把切好的水果片逐片擺放在烤網上，密度不要太密，多汁的水果片下面得墊上油紙。用烤箱選擇熱風模式，80度，4層水果放入，低溫烘干3-5小時。要用干果機的話，溫度不要調控超過60度，低溫烘干，根據說明書調控溫度等操作。
【果蔬干是油炸的還是烘干的果蔬干是怎么做出來的】4、經過烤制的蔬果干做好后，香脆可口，想要保存好，就得用食品盒或能封口的保鮮袋裝好，放置與冰箱冷藏或放在陰涼通風處，一個月內吃不會有問題。