【木薯粉做千層糕的比例 千層糕用什么粉來做】1、千層糕一般都是用馬蹄粉做的，馬蹄粉可以用木薯粉、玉米淀粉、澄粉等代替，也可以用吉利丁粉制作 。
2、千層糕是浙江的美食，也是近期成為“網紅”的一道甜食，層層疊疊，口感軟而彈，味道香甜，老少皆宜，受到很多人的喜歡 。千層糕可用馬蹄粉、木薯粉、玉米淀粉、澄粉等來制作，都能達到軟糯的口感，只是不同的粉口感會有所不同，木薯粉制作的千層糕口感會更Q 。
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