1、材料：雞蛋5個 ， 澄粉125公克 ， 卡士達粉25公克 ， 牛奶250公克 ， 融化奶油125公克 ， 細砂糖400公克 。
2、將雞蛋一次1個逐次加入材料2中 ， 調成煳狀 。
3、將牛奶與奶油隔水加熱 ， 將糖加入牛奶中 ， 攪拌至糖融化 。
【包子頭百度百科 家庭包子頭簡單做法】4、將作法1調勻的雞蛋煳加入鍋中 ， 用木杓持續攪拌 ， 充分加熱至膠寧狀后起鍋即可 。
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