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純羊肉怎么烤才好吃 鮮羊肉怎么烤好吃

生活百科羊肉

1、原料：鮮羊肉、鹽、油、生抽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、咖喱粉、料酒、生粉、生姜、蒜米 。
2、步驟：備鮮羊肉清洗干凈 ， 倒進所備好的調味料 ， 淋上料酒 ， 放進生姜 ， 蒜米 ， 淋上生抽 ， 撒上生粉 ， 揉搓均勻入味 ， 可腌制一天更入味 。腌好的羊肉鋪在烤盤上 ， 上下火 ， 180度 ， 先烤40分鐘 。備植物油 ， 途中翻面刷油 ， 兩面都刷上油 ， 再烤50分鐘 ， 再翻面刷油 ， 再烤40分鐘 。最后用120度的火力烤40分鐘 ， 關火即可 。
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