【為什么做饅頭面不發呢 為什么饅頭發面發不起來】1、面沒有發起來 ， 可能是因為放的發酵粉不夠多 ， 這樣的話就需要更長的時間才能發起來；有時候因為冬天天氣冷也需要更久的時間來發面 ， 所以發面時最好調整好環境溫度 。
2、有可能因為時間還不夠導致的發面沒有發起來 ， 這樣就再放置時間久點；如果是因為環境溫度過高 ， 或兌水溫度過高 ， 導致發不起來面了 ， 這樣的話 ， 可以把已經和好的面用來包餃子 ， 或者做一些不需要發面的面食來吃就好了 。
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