清燉戈雅魚的家常做法竅門清燉戈雅魚的正確方法 _生活百科

1、主料：戈雅魚1000克，輔料：食鹽6克，蔥10克，姜4片，料酒8克，香菜5克，植物油適量。
2、戈雅魚宰殺干凈，香菜擇洗干凈，切成香菜段，蔥切段、姜切片。
【清燉戈雅魚的家常做法竅門清燉戈雅魚的正確方法】
3、炒鍋放植物油爆香蔥段和姜片。
4、鍋內(nèi)添清水，放入戈雅魚燒沸后去凈浮沫，加鹽、料酒，大火燒開后改小火燉25—30分鐘。
5、撒上香菜段即可。