山竹被人們稱為水果皇后，是一種味道，誘人的高營養水果，人們吃了它以后能補益氣血而且能美容養顏，不過市場上出售的山竹質量也參差不齊，有好有差，人們在購買的時候一定要注意挑選，今天為大家介紹的是挑選山竹的小技巧，能讓大家知道怎樣判斷山竹的好壞 。
【挑選山竹的小技巧，挑選山竹的好方法】1、看外形
挑選山竹的時候一定要先看山竹的外形，很多人在挑山竹的時候只看山竹的大小，其實這么做是不太對的，挑選山竹的時候要看山竹的外形是否為球形，那些圍球形而且比較圓個頭大的山竹質量比較好，果肉含量高，而且味道甘甜 。
2、看果蒂
山竹這種水果在出售的時候都會帶著綠色的果蒂，人們在挑選山竹的時候，就可以通過它的果蒂來判斷它的好壞，那些果蒂為青綠色的山竹是質量好的山竹，這樣的山竹特別新鮮，如果發現它的果蒂已經變黃或出現霉斑，更甚至已經脫落，就說明這樣的山竹并不新鮮，即使沒有變質，水分也出現了大量流失 。
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3、看外殼
挑選山竹的時候還可以看山竹的外殼，那些質量好新鮮的外殼，多為紅棕色，而且用手捏的時候會感覺它的外殼比較軟，如果刪除的外殼顏色發黑，而且用手捏的時候感覺很硬，就說明這樣的山竹不新鮮，還有可能已經出現了變質 。
4、 聞氣味
挑選山竹的時候還可以聞氣味，因為山竹這種水果在成熟后不但有自然的果香，還有淡淡的甜味散發出來，如果山竹已經出現了腐爛變質，這種甜味就會變為酒味或者腐爛的氣味，那樣的山竹是不適合購買和食用的 。
上面為大家介紹了挑選山竹的小技巧，能讓大家知道怎樣才能挑選出質量好的山竹，以后大家再購買食用山竹時，可按上面介紹的方法去挑選，這樣大家就能輕松挑選出新鮮而且質量好的山竹 。
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